藍眼淚葡萄酒是馬祖北竿龍福山莊與西班牙 D.O. Almansa 產區 Bodega Santa Cruz de Alpera 酒莊合作推出的藍色葡萄酒,以 100% Verdejo(維岱荷)葡萄釀造,酒精濃度 7.5% vol,屬低酒精、果香型的微氣泡甜白酒。
酒液呈半透明琉璃藍,顏色來自葡萄皮萃取的天然花青素,未添加人工色素。瓶身採鏤空酒標,繪有北竿芹壁石屋與花崗岩海岸。容量 750 ml,單入提盒售價新台幣 1,580 元、酒杯禮盒 2,500 元,於馬祖各銷售點與線上訂購表單販售。
- 酒精濃度7.5% vol
- 類型微氣泡甜白酒(果香型、低酒精)
- 顏色來源葡萄皮萃取天然花青素,無人工色素
- 產區西班牙 D.O. Almansa
- 容量/售價750 ml;單入提盒 1,580 元
- 販售地點北竿龍福山莊、南竿與東引特約銷售點、線上訂購宅配
HOW THE COLOUR IS MADE
為什麼酒是藍色的
藍色來自葡萄皮中的天然花青素(anthocyanin)。花青素在不同酸鹼值下會呈現紅、紫、藍等不同顏色,經萃取後回注到酒體中,就形成這支酒的琉璃藍。
藍色並非來自玻璃瓶身,亦未使用人工食用色素。倒入透明玻璃杯中,酒液仍呈藍色。
SPECIFICATIONS
規格
| 商品名稱 | 藍眼淚葡萄酒 Blue Tears Wine |
|---|---|
| 酒精濃度 | 7.5% vol |
| 容量 | 750 ml |
| 酒體類型 | 微氣泡甜白酒 |
| 產區 | 西班牙 D.O. Almansa |
| 釀造裝瓶 | Bodega Santa Cruz de Alpera |
| 製法 | 低溫半發酵(Mosto Parcialmente Fermentado),微氣泡 |
| 進口商 | 尼索斯莊園有限公司(原瓶進口) |
| 馬祖總經銷 | 龍福山莊股份有限公司 |
| 葡萄品種 | Verdejo(維岱荷),100% 葡萄 |
| 建議飲用溫度 | 6–10°C |
| 開瓶後保存 | 冷藏,3 日內飲畢 |
| 售價 | 單入提盒 NT$1,580/瓶;酒杯禮盒 NT$2,500/組 |
| 酒標設計 | 鏤空設計,繪有北竿芹壁石屋與花崗岩海岸 |
TASTING NOTES
風味
香氣奔放,入口帶情人果、百香果、鳳梨、葡萄柚等熱帶水果,尾韻有蜂蜜的甜。酒體輕盈,7.5% 的酒精濃度約為一般葡萄酒的一半。
整體偏甜,酸度明亮,幾乎無單寧澀感,屬果香型甜酒,與傳統干白酒風格不同。
適合
- 不常喝葡萄酒、怕澀怕苦的人
- 找有話題性的伴手禮
- 拍照、送禮、開箱
- 搭配海鮮的餐酒
不適合
- 喜歡干型、不喝甜酒的人
- 追求單寧結構與醇厚酒體的葡萄酒愛好者
- 想找可陳年收藏的酒款
FOOD PAIRING
搭配建議
酸甜果香與輕盈酒體適合搭配馬祖的鹹香海味:清蒸淡菜、紅糟炒飯、老酒蒸魚、佛手螺。甜度可以化解海鮮料理的鹹與油。
不建議搭配重口味紅肉或濃醬料理,以免掩蓋酒體風味。
WHERE TO BUY
購買方式
現場購買:龍福山莊(連江縣北竿鄉塘岐村273之8號,北竿機場航站斜對面),電話 0836-55661,販售時間每日 07:00–23:00。
其他銷售點:南竿:頂好特產店、西尾半島、小柒ZO咖啡、懿家小酒館;東引:鹹味島合作社、長虹特產店。
宅配訂購:請填寫藍眼淚葡萄酒線上訂購表單。
攜帶回台灣:國內線班機不可隨身攜帶酒類,須辦理托運並妥善包裝;船班規定依航運業者公告為準。現場購買可請店家協助防撞包裝。
FAQ
常見問題
藍眼淚葡萄酒是真的藍色嗎?有沒有加人工色素?
是真的藍色,酒液本身就呈半透明琉璃藍,不是瓶身玻璃的顏色。顏色來自葡萄皮萃取的天然花青素,未添加人工食用色素。倒進透明杯中顏色一樣是藍的。
藍眼淚葡萄酒會很甜嗎?不太喝酒的人可以接受嗎?
偏甜,屬果香型微氣泡甜白酒。酒精濃度 7.5%,低於一般葡萄酒(12–14%),口感輕盈,帶百香果、鳳梨、葡萄柚與蜂蜜之酸甜香氣。適合不常飲酒者;偏好不甜、單寧明顯或酒體厚實者,可能較不適合。
為什麼在杯底用手電筒打光,酒會發光?
光線穿過藍色酒液時會產生散射,在杯壁與液面形成類似藍眼淚的波光。用手機手電筒從杯底往上照,在暗一點的環境效果最明顯。這是光學現象,酒本身不含任何發光或螢光添加物。
藍眼淚葡萄酒在哪裡可以買到?可以宅配到台灣本島嗎?
龍福山莊(北竿)現場可直接購買,南竿的頂好特產店、西尾半島、小柒ZO咖啡、懿家小酒館,以及東引的鹹味島合作社、長虹特產店也有販售。宅配到台灣本島請填寫本頁的線上訂購表單。酒類商品的寄送方式與離島運費請於下單前確認。
藍眼淚葡萄酒可以帶上飛機或搭船帶回台灣嗎?
國內線班機不得隨身攜帶,須以托運方式並妥善包裝;台馬航線等船班規定,請依航運業者公告為準。於店內購買時,可請店家協助防撞包裝。
藍眼淚葡萄酒適合搭配什麼食物?
酸甜果香與輕盈酒體適合搭配馬祖的鹹香海味,例如清蒸淡菜、紅糟炒飯、老酒蒸魚、佛手螺。甜度可以化解海鮮料理的油膩與鹹度。不建議搭配重口味紅肉或濃醬料理。
藍眼淚葡萄酒開瓶後可以放多久?
建議開瓶後冷藏並於 3 天內喝完,風味最佳。未開瓶請避免陽光直射與高溫,直立或平放皆可,存放在陰涼處。
- 資料來源
- 本頁產品規格由龍福山莊直接提供,為第一手資料。
- 撰寫者
- 龍福山莊總經理,馬祖北竿。
- 最後更新
- 飲酒警語
- 未滿十八歲禁止飲酒。飲酒過量,有害健康。酒後不開車,安全有保障。